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中式蛋挞

3.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

不用开酥的中式蛋挞,适合新手们操作,这样的蛋挞不像萄式蛋挞一样需要开酥来做挞皮,而且少油的配方吃起来更健康,软滑细嫩的挞液,一口咬下去,那种口感是无比的享受,早上来上这么一个,那是一整天的满足啊!

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    中式蛋挞_的做法步骤:1

    黄油45g,糖粉20g放进盆里

  • 步骤2

    中式蛋挞_的做法步骤:2

    用打蛋器搅拌至颜色变浅

  • 步骤3

    中式蛋挞_的做法步骤:3

    加入蛋液

  • 步骤4

    中式蛋挞_的做法步骤:4

    继续搅拌,直到完全融合,再加入牛奶,继续搅拌至融合

  • 步骤5

    中式蛋挞_的做法步骤:5

    筛入面粉

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小贴士

我的所有过程是提前一晚做好,放冰箱,第二天起床就可以开烤了,不想第二天做的朋友至少要放冰箱冷藏1小时,这样,可以有效防止挞皮烤的时候回缩哈

5人已收藏该美食

评论61

  • 陧嘎啊 回复

    蛋挞皮,做出来烂兮兮的,悲伤

  • 廷的菜 回复

    [菜刀]

  • haodou4800481977 回复

    不错

  • 44263835 回复

    怎么我做出来的蛋挞皮太稀了?都不成型?

  • 尤素夫 回复

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