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新奥尔良炸鸡翅

2.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

家里的烤肉粉还没有用掉,本来想做简单的煎鸡翅的,可是想想家里的面包糠好像也还没有用掉呢~那就不做煎的了,做炸的吧……

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    新奥尔良炸鸡翅_的做法步骤:1

    拿刀在鸡翅上划两刀

  • 步骤2

    新奥尔良炸鸡翅_的做法步骤:2

    加入适量新奥尔良烤肉粉

  • 步骤3

    新奥尔良炸鸡翅_的做法步骤:3

    用手把粉抓匀,让每只鸡翅都被粉均匀的包裹住

  • 步骤4

    新奥尔良炸鸡翅_的做法步骤:4

    再加少许的盐,味精,白糖,黄酒,淀粉,用筷子挑匀,腌制备用10-20分钟

  • 步骤5

    新奥尔良炸鸡翅_的做法步骤:5

    把腌好的鸡翅放面包糠里滚一圈

展开全部步骤

小贴士

1.鸡翅划两道腌制比较入味,或者可以用牙签猛扎鸡翅的皮,这样腌制的时候也会入味的 2.面包糠刚裹完时,最后静置2-3分钟,使面包糠完全吸收鸡翅的收分,这样炸的时候面包糠就不宜掉落了

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评论28

  • 负荷不起 回复

    面包糠在哪有卖的,我在超市没有找到

  • DW521 回复

    火大了,炸成焦糖色了,而且面包糠都掉了,是不是淀粉放少了?

  • 北安相约 回复

    用心做什么都不难

  • M1012 回复

    有点火大了。。

  • 61784692 回复

    炸的时候要用小火吧?油不能太热吧?

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