酱香扇贝

2.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

去超市的时候有试吃活动。推销人员用黄豆酱炒的各类海鲜,试吃后感觉味道不错,于是我就买了些扇贝回来。经过我的精心炒制,扇贝的味道非常好。用来做下酒菜很对口哦!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    酱香扇贝_的做法步骤:1

    扇贝放到水里化冻。

  • 步骤2

    酱香扇贝_的做法步骤:2

    准备好配料。

  • 步骤3

    酱香扇贝_的做法步骤:3

    把化好冻的扇贝,沥干水分。

  • 步骤4

    酱香扇贝_的做法步骤:4

    把油烧热,放扇贝煸炒。

  • 步骤5

    酱香扇贝_的做法步骤:5

    待扇贝的水分炒的差不多时,放蒜片炒出香味。

  • 步骤6

    酱香扇贝_的做法步骤:6

    放入一勺黄豆酱煸炒片刻。

  • 步骤7

    酱香扇贝_的做法步骤:7

    放黄瓜片快速翻炒。

  • 步骤8

    酱香扇贝_的做法步骤:8

    出锅前放蒜末拌匀,ok!

小贴士

1.扇贝是熟的冰冻海鲜,所以一定要完全化冻后再炒,而且一定要先炒掉扇贝的水分,这样炒出的扇贝口感好。 2.最后放蒜末是为了提升口感。

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评论117

  • 想做会画画的美厨娘 回复

    好吃。不用放咸盐。

    1年前
  • 吉祥如意吉祥如意 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 洪根根 回复

    可以可以

    1年前
  • 双生儿 回复

    美味。

    1年前
  • 坡镇小锅 回复

    非常喜欢这里的美食,

    1年前

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