酸辣水芹炒螺肉

酸辣水芹炒螺肉

1.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

螺肉,是南宁人常吃的小菜,或是炒或是煮汤。最常用的方法就是炒酸辣。配菜可以有许多选择,象水芹菜,酸豆角,酸笋、紫苏、都是与螺肉配伍的好食材。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    酸辣水芹炒螺肉_的做法步骤:1

    将螺肉洗净,焯水后捞出控干水

  • 步骤2

    酸辣水芹炒螺肉_的做法步骤:2

    水芹菜、红椒分别洗净切小丁待用

  • 步骤3

    酸辣水芹炒螺肉_的做法步骤:3

    将炒锅洗净放少许油烧热,入水芹菜炒至软

  • 步骤4

    酸辣水芹炒螺肉_的做法步骤:4

    再加入适量米醋,翻炒片刻出锅备用

  • 步骤5

    酸辣水芹炒螺肉_的做法步骤:5

    洗干净炒锅烧热,入豆鼓爆炒出香味加辣椒、姜末继续煸香

  • 步骤6

    酸辣水芹炒螺肉_的做法步骤:6

    放入红椒、螺肉,加入酱油炒片刻,再加入处理好的水芹菜炒匀,最后用盐调味,少许水淀粉勾芡即可

小贴士

螺肉一定要泡水后认真洗干净,否则有沙哦。

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璐9爱
璐9爱
辣的爽!超赞!
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评论22

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    欧小鸥 回复回复

    哈,还没吃过

    1年前
  • 用户头像
    守着那份幸福 回复回复

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