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红豆面包

19.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

上次做出了好吃的甜面包,这次在甜面包的基础上加了点内馅。材料是我最有把握的红豆沙,这东西比芝麻酱好多了,比较成型,不会流的到处都是。 加了豆沙的面包,果然更好吃了。给爸爸妈妈也拿了几个尝尝,还不知道评价如何,希望他们能喜欢。 听说在面团里加少许低粉可以使面包的口感柔软一些,我这次也加了一点。但是低筋面粉不容易买到,我就用普通面粉和玉米淀粉配制了一下。以前做饼干的时候我都是这样用的,效果不错。 低粉40克可以用普通面粉30克+玉米淀粉10克替换。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    红豆面包_的做法步骤:1

    把所有面包材料混合成团。

  • 步骤2

    红豆面包_的做法步骤:2

    用手揉至扩展阶段。

  • 步骤3

    红豆面包_的做法步骤:3

    盖保鲜膜放温暖处发酵。

  • 步骤4

    红豆面包_的做法步骤:4

    发酵至两倍大,用手指粘干面粉戳一下,面团不回缩即可。

展开全部步骤

小贴士

1、和面团时,不要一次性把水或牛奶都加进去,先加90%左右,然后慢慢调节。 2、揉面过程中水分会流失,可以用手蘸少量的水继续揉面。 3、里面包的豆沙馅最好能稍甜一点,这样味道更好。

5人已收藏该美食

评论203

  • 黑豆丁204321 回复

    不错😊

    3月前
  • haodou1250231089 回复

    好吃。

    4月前
  • Make UP · 宁宁^ω^& 回复

    烤箱是上下烤150分钟吗?

    4月前
  • haodou14965716194940 回复

    不错不错。

    4月前
  • 释家人 回复

    漂亮的面包

    4月前

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