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杏鲍茹小炒牛肉

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,并且具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。 一周中能吃上几次那是最好的,而且食用群体也是大众,总之多吃有益。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    杏鲍茹小炒牛肉_的做法步骤:1

    牛肉切成薄片

  • 步骤2

    杏鲍茹小炒牛肉_的做法步骤:2

    白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟

  • 步骤3

    杏鲍茹小炒牛肉_的做法步骤:3

    在开始炒之前加一小勺生油拌匀。

  • 步骤4

    杏鲍茹小炒牛肉_的做法步骤:4

    杏鲍菇切成薄片

  • 步骤5

    杏鲍茹小炒牛肉_的做法步骤:5

    切好的杏鲍菇焯水备用

展开全部步骤

小贴士

如何炒出爽滑鲜嫩的牛肉这算个技术活,但也有小巧门,切好的牛肉用白糖腌10分钟后,加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟,在开始炒之前加一小勺生油拌匀。这样炒出来的牛肉汁多肉嫩

5人已收藏该美食

评论19

  • 秋天到枫叶红 回复

    嫩滑好吃呀。

  • 斜晖脉脉 回复

    学着做了一下,挺好吃的,牛肉不算老

  • 何国华 回复

    这个用猪肉可以么

  • 78961051 回复

    牛肉加酒会老吧?

  • 艾陈 回复

    为爱下厨

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