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补钙排骨汤

21.0万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

平日里,我爱多煲些汤,特别是排骨汤,在煮骨头汤的时候,我会放入一匙醋,这样能促进营养物质的溶出,尤其能使钙质更多地溶在汤里,更容易被人体吸收。保存起来也很容易,用保鲜盒分装成一份份,放入冰箱里冷冻,想吃的时候,就拿一份出来,给宝宝下个面条,或是下点馄饨,高汤的滋味,总是鲜美香醇的多。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    补钙排骨汤_的做法步骤:1

    用清水浸泡掉血水,换几次水

  • 步骤2

    补钙排骨汤_的做法步骤:2

    锅中烧开水,将排骨倒入沸水中

  • 步骤3

    补钙排骨汤_的做法步骤:3

    煮至稍有沸腾即可关火

  • 步骤4

    补钙排骨汤_的做法步骤:4

    将水倒掉,用清水冲洗干净 沥干水份备用

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小贴士

1、没有放盐,可以吃的时候再放,原汁比较方便保存。 2、炖汤的时候放一匙醋,可以促进排骨里钙质溶解 3、汤上面的油看起来并不多,但拍出来就特别显眼,你可以等汤却的时候撇掉,如果下面条的话,可以不另外放油,4、关于汤的保存,可以用保鲜盒分成一份份装上,放在冷冻里,可以保存一段时间,要吃的时候取一份出来,非常方便。

5人已收藏该美食

评论18

  • 司徒蕴薰 回复

    哺乳能喝吗

    1年前
  • 黑猫8 回复

    冰箱冷藏还是冷冻

  • haodou5853214822 回复

    料酒放多少合适

  • 小热star 回复

    这样炖汤腥气不?新手求指导[呆]

  • 淡定的小威6 回复

    正在做,还不知道会怎样。

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