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麻辣香菇肉末豆腐

1.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 这款豆腐的做法很简单,但是味道很不错。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    麻辣香菇肉末豆腐_的做法步骤:1

    将豆腐切块、香菇切丁、猪肉切末、青椒切丁、葱切段

  • 步骤2

    麻辣香菇肉末豆腐_的做法步骤:2

    肉末下油锅翻炒

  • 步骤3

    麻辣香菇肉末豆腐_的做法步骤:3

    肉末变色后加入辣椒、香菇,翻炒后成盘备用

  • 步骤4

    麻辣香菇肉末豆腐_的做法步骤:4

    葱下油锅爆香

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小贴士

如果觉得汤汁不好收的话,放一下水淀粉里面,味道会更浓郁。豆腐切块后,用沸腾的淡盐水焯水,可以保持豆腐口感细嫩,且不易碎。

5人已收藏该美食

评论5

  • 36985574 回复

    还在锅里的麻辣豆腐,,,哈哈,,挺好吃的,

  • 宇慧家的美食 回复

    豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素

  • 山在山崖 回复

    成果照

  • Bluca 回复

    好吃

  • 127829 回复

    看着就有食欲

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