烧烤凤翅

烧烤凤翅

9607次浏览 中等难度 制作时间100分钟

去年年底,小姑妹送了一个小烤箱,自此,我就走上学习烘焙烧烤之路,经过半年多的学习、摸索与实践,我的烘焙烧烤技术逐步走向了成熟,一般的家庭烘焙与烧烤制作都可以了。 以前,每次回娘家的路上,老公都要提醒我买一些熟肴回去,一是给家里添个菜,二是表表孝心。记得,每次在熟食店选熟肴时,女儿最嚷嚷着选鸡翅给姥爷下酒用,而每次父亲只是象征性地吃上一个,其它都让女儿和侄女干掉了,唉,这就是我的父亲,一个非常疼爱孩子的老人。 今天,我就用这道自己做的烧烤凤翅献给我的父亲,祝他老人家越活越有年青,就象这凤翅一样,活力十足。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    烧烤凤翅_的做法步骤:1

    鸡翅洗净,两面划几刀。

  • 步骤2

    烧烤凤翅_的做法步骤:2

    将鸡翅放入盘中,放入葱姜蒜末。

  • 步骤3

    烧烤凤翅_的做法步骤:3

    加料酒。

  • 步骤4

    烧烤凤翅_的做法步骤:4

    加盐。

  • 步骤5

    烧烤凤翅_的做法步骤:5

    加蚝油。

  • 步骤6

    烧烤凤翅_的做法步骤:6

    加生抽。

  • 步骤7

    烧烤凤翅_的做法步骤:7

    加鸡精。

  • 步骤8

    烧烤凤翅_的做法步骤:8

    加花椒面。

  • 步骤9

    烧烤凤翅_的做法步骤:9

    加烤肉酱。

  • 步骤10

    烧烤凤翅_的做法步骤:10

    加胡椒面。

  • 步骤11

    烧烤凤翅_的做法步骤:11

    拌匀,腌制2小时以上。

  • 步骤12

    烧烤凤翅_的做法步骤:12

    将腌好的鸡翅放入装有锡纸的烤盘上,刷适量的油于鸡翅表面上。

  • 步骤13

    烧烤凤翅_的做法步骤:13

    烤箱预热250度,10分钟,然后,将烤盘送入烤箱,烤25分钟。

  • 步骤14

    烧烤凤翅_的做法步骤:14

    将烤好的鸡翅拿出,摆盘上桌。

小贴士

1、烤制的过程中,每隔七八分钟拿出来,翻面刷油。 2、腌制时间半天以上最好,能更入味。

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成果照
离我远点
离我远点
家里没鸡翅,就拿鸡腿做的.很好吃
家里没鸡翅,就拿鸡腿做的.很好吃

评论22

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    老瑜 回复回复

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    比花还要美的笑容 回复回复

    好吃

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