香煎南瓜花

3.7万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

还是《舌尖上的中国》另一菜菜的改版,记得当事人是下锅炸的,还下酒,呵呵! 个人做过的油炸菜一个手都数得过来,一是浪费油,二是感觉总没那么健康,所以改为煎的了! 利用手头有限的材料,做出充满蛋香,奶香和南瓜花清香的菜,嘻!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    香煎南瓜花_的做法步骤:1

    新鲜的南瓜花很多绒毛,要注意哦!

  • 步骤2

    香煎南瓜花_的做法步骤:2

    把南瓜花稍为用清水洗一下,用小刀子慢慢去蒂以及绒毛;

  • 步骤3

    香煎南瓜花_的做法步骤:3

    调面糊,面粉里打入一个鸡蛋,加入适量清水以及盐调成面糊备用;

  • 步骤4

    香煎南瓜花_的做法步骤:4

    热锅,下黄油煮化;

  • 步骤5

    香煎南瓜花_的做法步骤:5

    把备好的南瓜花沾上面糊

  • 步骤6

    香煎南瓜花_的做法步骤:6

    南瓜花下油锅中小火慢煎,煎香一面翻转,煎香另一面即可!

小贴士

南瓜花的小绒毛有点扎手,可以戴上手套处理!

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评论3

  • 亲爱地爸爸 回复

    666

    1年前
  • Smile湘雨 回复

    美味啊

  • 淡墨痕 回复

    呵呵,煎过的南瓜花已经不是花了,是饼了

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