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下酒菜----凉拌金针菇

2.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。所以金针菇非常有营养,不管是老人还是孩子吃都非常好。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    下酒菜----凉拌金针菇_的做法步骤:1

    准备材料。

  • 步骤2

    下酒菜----凉拌金针菇_的做法步骤:2

    将金针菇剪去根部,一根根撕开,红辣椒切丝。

  • 步骤3

    下酒菜----凉拌金针菇_的做法步骤:3

    水烧开,先放入金针菇、红辣椒 丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出。

  • 步骤4

    下酒菜----凉拌金针菇_的做法步骤:4

    将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的水中过一下。

展开全部步骤

小贴士

小孩吃的话可以不加辣椒油。

5人已收藏该美食

评论10

  • 指间风景 回复

    简单好吃

    1年前
  • haodou4346007141 回复

    超简单

  • 爽宝贝1 回复

    好简单啊!好学

  • 何必丶太多情 回复

    耗油怎么用?

  • yaya009 回复

    喜欢

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