木瓜银耳桃胶糖水

7.1万次浏览 简单难度 制作时间130分钟

为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\"桃仁\"条。 夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。顾名思义,采自桃树(据说在蔷薇科的很多植物上也都有,不过桃树较有名),是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,所以多用在甜品上。 桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,这样的食物我们女人吃是可以养颜的哦!

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    木瓜银耳桃胶糖水_的做法步骤:1

    银耳用清水泡20分钟变软。洗净。

  • 步骤2

    木瓜银耳桃胶糖水_的做法步骤:2

    将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨,体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。

  • 步骤3

    木瓜银耳桃胶糖水_的做法步骤:3

    小木瓜去皮去籽,切小块。

  • 步骤4

    木瓜银耳桃胶糖水_的做法步骤:4

    将桃胶、银耳、木瓜放进炖碗里。

  • 步骤5

    木瓜银耳桃胶糖水_的做法步骤:5

    加入冰糖和水,加盖放入高压锅。

  • 步骤6

    木瓜银耳桃胶糖水_的做法步骤:6

    隔水炖25分钟即可。

小贴士

这样的糖水用高压锅来制作真是简单好做啊,夏天放进冰箱里冰冻了,拿出来时冰冰凉凉的好好吃啊,不喜欢用高压锅的朋友也可以用一般的锅来煮20分钟哈,桃胶一定要泡上10小时以上再来用哈。

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评论52

  • haodou5681527331 回复

    桃交也可以吃??

  • 妞妞抱抱 回复

    我卖桃胶

  • 黑魔術師 回复

    家里没有桃树的话,可以就就地取材。

  • 松花配桃红 回复

    桃胶到哪买啊

  • haodou6012815698 回复

    亲,那个小锅放在高压锅里面,高压锅要加水炖吗?)

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