茄汁儿年糕

1.7万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

其实我想吃韩式的辣炒年糕,但是因为这些日子上火不太敢吃辣了,所以改成了茄汁,酸甜口儿的更加开胃,也不用担心会上火!

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    茄汁儿年糕_的做法步骤:1

    胡萝卜洗净去皮,切成条状备用

  • 步骤2

    茄汁儿年糕_的做法步骤:2

    炒锅内放水,水开后下入萝卜条煮三分钟左右

  • 步骤3

    茄汁儿年糕_的做法步骤:3

    下入年糕条继续煮熟

  • 步骤4

    茄汁儿年糕_的做法步骤:4

    煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用

  • 步骤5

    茄汁儿年糕_的做法步骤:5

    炒锅内放入少许油,油开后下入适量番茄酱,用小火慢慢炒,加入适量白醋和白糖继续炒至糖化

  • 步骤6

    茄汁儿年糕_的做法步骤:6

    下入胡萝卜条和年糕条

  • 步骤7

    茄汁儿年糕_的做法步骤:7

    用木铲翻炒几下,使其均匀裹上茄汁即可

  • 步骤8

    茄汁儿年糕_的做法步骤:8

    酸酸甜甜的美味年糕条!

小贴士

煮年糕一定要把心也煮熟,如果煮不熟口感会有些发硬,也不易消化!

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评论7

  • 提拉米苏.甜 回复

    做法感觉挺筒单。

  • 远山旷野茅屋 回复

    块大了点,不过好吃是真的

  • 罗坷欣 回复

    参考菜谱做的,感觉还不错吧~

  • 梦开始了 回复

    过年都要吃各种年糕

  • 悦霞 回复

    左边是酱炒年糕,右边才是茄汁年糕。都好吃!

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