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东北炖--大杂烩

3.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

东北人大方、热情、好客,就是做菜也一样,大锅炖菜吃起来很香。东北的乱炖也是比较有特色的,把一些蔬菜全放进锅里一起炖,最主要的是东北大酱是不可缺少的,炖出来的菜不仅好吃而且汤也好喝,用汤泡饭在吃着菜保你能多吃一碗饭。

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    东北炖--大杂烩_的做法步骤:1

    豆角去筋洗净

  • 步骤2

    东北炖--大杂烩_的做法步骤:2

    茄子洗净撕成条

  • 步骤3

    东北炖--大杂烩_的做法步骤:3

    土豆去皮切块,猪肉切片,西红柿洗净切块,葱切末

  • 步骤4

    东北炖--大杂烩_的做法步骤:4

    热锅热油,放入肉片翻炒

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小贴士

大酱本身就很咸了,不用再放盐 依个人喜好,西红柿去皮也可不去

5人已收藏该美食

评论13

  • 书晗 回复

    香琪酱也可以的

  • 朱丹华 回复

    木有大酱 豆瓣酱可以吗

  • 学做好吃哒 回复

    6666啊,可是我没有东北大酱,而且看起来好好吃,嗯,就看看吧[呲牙]

  • 89731420 回复

    我是东北人如果把柿子换成窝瓜就更好了!更正宗了

  • 轻轻厨房 回复

    特别下饭啊

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