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蒜蓉粉丝蒸丝瓜——下酒菜

7.3万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

love双双

丝瓜是口味清淡的蔬菜，适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效，对于女性来说，丝瓜还含有防止皮肤老化的维 生素B1和增白皮肤的维生素c，多吃能护肤除斑，使皮肤洁白细嫩。 蒜蓉蒸丝瓜是一道比较清淡爽口的菜肴，采用蒸的烹调方式，更加健康，也更加适合夏季食用。 盘底铺满粉丝，将丝瓜和调味的汁水统统吸入粉丝中，使其滋味更加浓郁。 父亲节，做给爸爸，当做下酒菜，是非常适合的一道小菜哦！

主料1种

辅料6种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸丝瓜——下酒菜_的做法步骤：1

    粉丝用温水浸泡至软。

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸丝瓜——下酒菜_的做法步骤：2

    丝瓜去皮，切长短一致的段。

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸丝瓜——下酒菜_的做法步骤：3

    粉丝控水，放在盘底。

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸丝瓜——下酒菜_的做法步骤：4

    将丝瓜码在盘内。

展开全部步骤

小贴士

1、为了成品美观，丝瓜一定要切的长短一致。 2、拌饭酱有肉末，所以味道比较好，没有可以用老干妈等肉酱代替。 3、粉丝放盘底，可以吸收蒸制过程中出来的水分，滋味更好。 4、丝瓜易熟，大约蒸10分钟即可。

5人已收藏该美食

评论144

  • 嫣然_一笑 回复

    👍👍👍

    5月前
  • 蓝色南半球 回复

    這種做法只覺得挺好吃的

    5月前
  • haodou2571782544 回复

    ！！！！！！

    6月前
  • 傲世堂 回复

    不错的蒜蓉粉丝

    6月前
  • 九天揽月87fffe92 回复

    可放肉末呀

    6月前

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