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蒜薹炒猪脸肉
1.0万次浏览 简单难度 制作时间60分钟
第一次吃炒猪脸颊肉是在香港，一位会吃的朋友带我去吃的，当时不知道吃的是什么肉，只觉得入口非常的嫩滑，后来这位吃客朋友告诉我是猪脸颊肉。
猪脸颊肉，就是腮帮子那的2块肉，一头猪只有那么少少的两块肉，由于这两块肉，经常活动，所以肉质非常的嫩滑，非常难买哦，一般的商家也不会卖。
下酒时，来盘嫩滑爽口的猪脸颊肉，爽！
烹饪步骤 9步
步骤1
蒜薹洗净，切段
步骤2
肉加生抽，生粉拌匀
步骤3
油热后，放入肉片翻炒
步骤4
炒到肉片变色，取出备用
步骤5
油热后，放入蒜薹翻炒
步骤6
加入盐，翻炒
步骤7
蒜薹变色后，放入猪肉
步骤8
加入调好的蚝油汁
步骤9
淋生粉收汁，出锅
小贴士
猪肉炒好后，取出待用，这样可以使猪肉的口感鲜嫩。
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评论10
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好棒棒[爱心][爱心]
1年前好