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红烧黄丫头

10.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

黄丫头鱼是江西人对黄颡鱼的俗称,它肉质细嫩无小刺,味道鲜美营养丰富,是江西人嗜食的一种淡水鱼。在江西,产自鄱阳湖的黄丫头其品质较其它地区的更胜一筹。黄丫头鱼具有利小便,消水肿,发痘疹,醒酒的功效。红烧黄丫头非常好吃哟,感觉特别滑嫩,是一道相当不错的下酒菜哟。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    红烧黄丫头_的做法步骤:1

    黄丫头洗净备用

  • 步骤2

    红烧黄丫头_的做法步骤:2

    红椒切丝备用

  • 步骤3

    红烧黄丫头_的做法步骤:3

    锅烧热,放少许油

  • 步骤4

    红烧黄丫头_的做法步骤:4

    放入黄丫头煎制

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小贴士

黄丫头要中小火煎制,大火会烧糊哦

5人已收藏该美食

评论6

  • 为你重获 回复

    哇,贼好吃

  • 90846576 回复

    为什么要半个小时

  • 独钓江河 回复

    不错!

  • Babyming 回复

    为什么要放冰糖啊?

  • 我家调皮宝 回复

    我这个汤比较多,也比较小一些,因为说是野生的,但是喜欢吃,没什么刺。

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