虎皮椒

虎皮椒

4.0万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

我做的这个虎皮尖椒好像有点复杂了些,不光是里面有了肉馅,而且口味也是很有内容。 做虎皮椒我感觉青椒就像是无底的,硬硬的塞了许多的肉馅,但用筷子倒几次后,发现它肚量还是有潜力。 喜欢打破常规,喜欢尝试,做虎皮椒是我第一次做,肉馅里放了香菇粒,海米感觉口感还行。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    虎皮椒_的做法步骤:1

    瘦猪肉剁成肉糜,放入少许精盐。

  • 步骤2

    虎皮椒_的做法步骤:2

    一汤匙料酒。

  • 步骤3

    虎皮椒_的做法步骤:3

    喜欢味重的可放五香粉等,用力把肉馅搅上劲。

  • 步骤4

    虎皮椒_的做法步骤:4

    水发香菇切丁,海米切碎后放入搅匀。

  • 步骤5

    虎皮椒_的做法步骤:5

    青尖椒洗净去蒂,去籽。

  • 步骤6

    虎皮椒_的做法步骤:6

    把调好的肉馅塞入青椒。

  • 步骤7

    虎皮椒_的做法步骤:7

    用料酒,酱油,精盐,白糖调汁备用。

  • 步骤8

    虎皮椒_的做法步骤:8

    把塞有肉馅的青椒放入热油锅里,小火煎至。

  • 步骤9

    虎皮椒_的做法步骤:9

    煎至表皮起糊斑即可。

  • 步骤10

    虎皮椒_的做法步骤:10

    倒入调好的料汁,盖锅盖小火炖制至熟。

小贴士

1、做虎皮椒要选青尖椒,这样的青椒辣度适口,肉厚易于煎制。

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成果照
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虎皮椒

评论91

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    haodou3095467248 回复回复

    我想说得煎多久才熟,里面的肉。

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    haodou0179534773 回复回复

    [微笑]

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