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黑椒袖珍菇
1833次浏览 中等难度 制作时间60分钟
一直都很喜欢吃菌类，袖珍菇以其口感及风味也深得我心！
平时做汤多，这次刚好有彩椒，就一起炒了吃，配色感觉蛮漂亮，嘻嘻，加上黑椒，变得更惹味了！
炒好的菇虽然没有放肉，但是却有吃肉的感觉，真是很滋味～素菜也可以成为下酒菜哦！
烹饪步骤 6步
步骤1
锅中煮开水，放一点油和盐，袖珍菇下水焯一下，也有效去异味；
步骤2
焯水的时候切红，黄灯笼椒，剁好蒜末，备好葱花；
步骤3
焯好的袖珍菇沥干水备用；
步骤4
热油锅，先下蒜末爆香，然后下红黄灯笼椒炒一下，再倒入袖珍菇
步骤5
加入一点盐，蚝油，黑椒碎调味炒匀；
步骤6
最后下葱花即可！
小贴士
菇焯一下可以去异味，同时炒的时候不会水汪汪的！
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评论4
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喜欢菌类的一切食品，环保又美味。