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白萝卜猪肉包子

39.9万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

夏天到了,家里的面粉还有很多不尽快吃掉就要生虫子了,所以买了一个白萝卜用来包包子吃,里面放了一些肉增加了香味和营养。有包子吃可以不用做菜了,很方便的一举两得。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:1

    猪肉剁成细茸;

  • 步骤2

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:2

    白萝卜洗净去皮;

  • 步骤3

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:3

    用插菜板插成细丝,放开水中焯5分钟,去掉萝卜的辣味;

  • 步骤4

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:4

    各种调味料备好;

  • 步骤5

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:5

    肉馅中加入所有的调味料加少许水,用筷子朝着一个方向搅拌上劲、这样吃起来口感好,把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀。

  • 步骤6

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:6

    搅拌好的馅;

  • 步骤7

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:7

    已经发好的面;

  • 步骤8

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:8

    放在面板上揉成团松弛5~10分钟;

  • 步骤9

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:9

    把松弛好的面团搓成长条,揪成比饺子皮大一点的剂子,擀成中间厚的圆皮;

  • 步骤10

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:10

    包子皮放在手心里,里面放上馅,朝着一个方向用右手捏成褶子收拢在一起,即成为包子;

  • 步骤11

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:11

    包好的包子放在用水浸湿的屉布上,包子中间留有缝隙,冷水大火蒸15分钟即可;

  • 步骤12

    白萝卜猪肉包子_的做法步骤:12

    蒸好的白萝卜肉馅包子;

小贴士

1、萝卜插好细丝后要用水焯5~8分钟,开盖焯可以排除萝卜中的味道; 2、面粉要和的软一些,这样蒸出的包子喧乎好吃; 3、冷水下锅中大火蒸15分钟即可。

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    5月前
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    5月前

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