下酒小零食--五香煮黄豆

下酒小零食--五香煮黄豆

6.7万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

黄豆享有“豆中之王”的美称, 不仅味美,而且具有很高的营养价值,有补钙、瘦身和美容三大功效。豆含有丰富的蛋白质,还含有“植物雌激素”——“异黄酮类”物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感,延缓女性衰老。除了丰胸美颜,黄豆还能减肥。黄豆中的异黄酮,可断绝癌细胞营养供应。黄豆含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    下酒小零食--五香煮黄豆_的做法步骤:1

    黄豆提前洗净泡软备用。

  • 步骤2

    下酒小零食--五香煮黄豆_的做法步骤:2

    准备好 八角 桂皮 小茴香。

  • 步骤3

    下酒小零食--五香煮黄豆_的做法步骤:3

    锅内放入清水,将泡好的黄豆放入锅内。

  • 步骤4

    下酒小零食--五香煮黄豆_的做法步骤:4

    加入 八角 桂皮 小茴香。

  • 步骤5

    下酒小零食--五香煮黄豆_的做法步骤:5

    开锅后加入适量的盐。

  • 步骤6

    下酒小零食--五香煮黄豆_的做法步骤:6

    转小火煮至20分钟,煮好的黄豆放入锅中焖一会晾凉后再打开。

小贴士

黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。

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评论60

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    太原市小莉 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    小阿蒙i 回复回复

    学习了

    2年前
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    sjzlxh 回复回复

    下酒菜

    2年前
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    忆米星光 回复回复

    挺不错

    2年前
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    沐沐的妈咪 回复回复

    不错呀

    2年前

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