青瓜花生拌鸡丝

青瓜花生拌鸡丝

7090次浏览 简单难度 制作时间40分钟

现在天气很热,这几天都没啥胃口,不想吃太过油腻的东西,还是来点清淡的菜肴比较舒服,这个鸡肉丝加入青瓜和花生清新中还带花生香脆,清爽可口,也是很适合下酒的一道菜,当中花生就已经是很普遍的下酒菜之一,所以下酒菜怎么能没有花生呢?这青瓜我是去皮的,因为担心洗不干净,所以干脆去皮了,这样感觉卫生一些!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    青瓜花生拌鸡丝_的做法步骤:1

    炒好的花生加入糖、盐拌匀备用

  • 步骤2

    青瓜花生拌鸡丝_的做法步骤:2

    青瓜切丝备用

  • 步骤3

    青瓜花生拌鸡丝_的做法步骤:3

    鸡肉洗干净

  • 步骤4

    青瓜花生拌鸡丝_的做法步骤:4

    水开后放入鸡肉隔水大火蒸10分钟,关火后焖15分钟再开盖

  • 步骤5

    青瓜花生拌鸡丝_的做法步骤:5

    蒸好的鸡肉

  • 步骤6

    青瓜花生拌鸡丝_的做法步骤:6

    放凉后撕成鸡丝

  • 步骤7

    青瓜花生拌鸡丝_的做法步骤:7

    鸡丝加入盐、糖、麻油拌匀

  • 步骤8

    青瓜花生拌鸡丝_的做法步骤:8

    再加入花生和青瓜拌匀

  • 步骤9

    青瓜花生拌鸡丝_的做法步骤:9

    还可以做一个葱丝酱油,锅里烧热油,加入葱丝煸炒,再加入生抽关火即可,做好的酱汁倒在碗中

  • 步骤10

    青瓜花生拌鸡丝_的做法步骤:10

    拌好的鸡肉丝可以淋上葱丝酱油,也可以沾着吃

小贴士

1、炒好的花生加入少量的糖和盐拌匀更香 2、调料根据自己喜欢的口味可以加入辣酱、鸡粉、陈醋等

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成果照
美味咪咪猫
美味咪咪猫
我做滴
我做滴

评论11

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    蜗蜗虫 回复回复

    不错哦!

    1年前
  • 用户头像
    蓝色南半球 回复回复

    很特別的搭配,看著不錯。

    1年前

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