鲜藕炖鸡块

7773次浏览 中等难度 制作时间90分钟

土鸡的味道就是好吃,用这个鸡块炖的藕,味道有些象卤的,香的很呢,如果放点辣椒就更好吃了,但是爸爸岁数大了,怕吃了辣椒上火,所以就没有放,这是一道老人孩子都适合的菜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    鲜藕炖鸡块_的做法步骤:1

    藕洗净削皮,切成块

  • 步骤2

    鲜藕炖鸡块_的做法步骤:2

    鸡块要提前过水氽一下,

  • 步骤3

    鲜藕炖鸡块_的做法步骤:3

    锅里倒油,放大料花椒,

  • 步骤4

    鲜藕炖鸡块_的做法步骤:4

    再放蒜葱姜,炸香

  • 步骤5

    鲜藕炖鸡块_的做法步骤:5

    倒入鸡块翻炒两分钟,

  • 步骤6

    鲜藕炖鸡块_的做法步骤:6

    倒适量的酱油,加入没过鸡块的清水,

  • 步骤7

    鲜藕炖鸡块_的做法步骤:7

    煮几分钟后,倒入藕块一起煮,

  • 步骤8

    鲜藕炖鸡块_的做法步骤:8

    加适量的盐调味,

  • 步骤9

    鲜藕炖鸡块_的做法步骤:9

    汤汁收的差不多就可以出锅了。

  • 步骤10

    鲜藕炖鸡块_的做法步骤:10

    盛盘

小贴士

炖的过程中注意勤翻下锅,以免糊底。

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评论3

  • 晴天里的猫 回复

    藕块很入味,家里人都喜欢吃

  • 秋语888 回复

    看起来好好吃哦!

  • 安安豆豆 回复

    炖成了一体!有肉香的藕肯定好吃啦!

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