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红烧荷包蛋

3.0万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

在我们家里有一条不成文的规定,那就是家中的每位成员无论是谁生日当天,爸爸总会让妈妈买些好菜,并煎几个荷包蛋给当日的寿星享用,随着我们的长大成人,现在各自有了自己的小家庭,但是这个惯例一直沿续至今,每年的生日那天,一大早准会接到父母打来的电话,嘱咐我们买点好菜,煮几个蛋吃吃。记忆中,爸爸很喜欢吃鸡蛋,记得有一次他的生日,妈妈煮了十几只蛋,他竟然一口气的吃完,如今,爸爸年纪大了,喜欢每天晚上咪一口小酒,这个荷包蛋下酒也是不错的选择。

主料1种

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    红烧荷包蛋_的做法步骤:1

    准备食材: 鸡蛋四个,生抽、老抽、白糖,醋加清水调一碗汁

  • 步骤2

    红烧荷包蛋_的做法步骤:2

    平底锅热油

  • 步骤3

    红烧荷包蛋_的做法步骤:3

    将鸡蛋磕入锅中,一面煎至金黄

  • 步骤4

    红烧荷包蛋_的做法步骤:4

    再翻面煎至金黄,然后将煎好的蛋盛起

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小贴士

煎鸡蛋时一定要用小火,以免煎焦掉了,汤汁事先调好,可以更加的入味。

5人已收藏该美食

评论38

  • haodou7371589867 回复

    醋要买那种比较好吃呢

  • haodou3077077767 回复

    4个鸡蛋煎好后变5个了?

  • 芳twotwo 回复

    这不是糖醋荷包蛋的做法吗

  • 芳twotwo 回复

    这不是糖醋荷包蛋的做法吗

  • 无鳞金鱼 回复

    好有创意啊!

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