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西兰花炒火腿

10.4万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

火腿肠也可冷冻的,原来还真不知。那天清理冰箱,才发现一包切成片片的火腿,是肘花火腿,里面还可以看到星星点点的猪皮丁。估计当时想放保鲜室的,结果脑子一短路,就随手放冷冻室了。室温下解冻,发现品相还不错,翻了翻冰箱,可搭配的貌视只有西兰花,来个红搭绿,赛村姑吧!

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    西兰花炒火腿_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    西兰花炒火腿_的做法步骤:2

    西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯。捞出后过凉备用。

  • 步骤3

    西兰花炒火腿_的做法步骤:3

    锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味。

  • 步骤4

    西兰花炒火腿_的做法步骤:4

    加入火腿片炒透。(因为是冷冻过的,如果是新鲜的,可略炒)

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小贴士

1、西兰花要保持脆感,在焯水和炒制时火侯都不要太大。 2、因为火腿带有一定的咸味,所以放盐时要酌量。

5人已收藏该美食

评论88

  • 西伯利亚哈士奇 回复

    焯水大概多长时间[呆][呆][呆]

    8月前
  • 00346efc63 回复

    😝😝

    1年前
  • 万有尹力 回复

    焯水大概时间多久?开水进去还是冷水进去焯水

  • 唐小宇 回复

    为什么要放水淀粉

  • chenys_ 回复

    可以炒脆皮肠吗?

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