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歌剧院蛋糕

3.7万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

分成八层的歌剧院蛋糕,层层味道相互配合,吃在口里是每一口的感觉都不一样,黑巧克力的苦加上咖啡味白脱奶油,那口感配合的相当的完善,甜中带着一丝丝的苦,那口感是十分之棒的。

烹饪步骤21步

  • 步骤1

    歌剧院蛋糕_的做法步骤:1

    5个蛋白放入无水无油的容器里分三次加入80g糖,打至可拉出尖角的阶段。

  • 步骤2

    歌剧院蛋糕_的做法步骤:2

    蛋黄加入60ml的牛奶和40ml植物油搅拌均匀。

  • 步骤3

    歌剧院蛋糕_的做法步骤:3

    筛入90g低筋面粉

  • 步骤4

    歌剧院蛋糕_的做法步骤:4

    搅拌均匀。

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小贴士

最好是做好一层,放冰箱冷藏个5分钟,待表面稍凝固再做下一层。

5人已收藏该美食

评论58

  • 三毛不在撒哈拉 回复

    美味啊😊

    11月前
  • 鹿王. 回复

    请问蛋糕要烤多久阿

  • 豆小逗_厨娘一枚 回复

  • 豆小逗_厨娘一枚 回复

    要靠多久啊

  • 樱雪羽落 回复

    想问下 蛋糕要烤多久

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