凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜

凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜

18.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 另外,它具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。 还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。 是时下一种及养生健康为一体一生健康时蔬。 用它简单的凉拌,口感柔韧清香,是很健康的一道夏日小凉菜佐酒也是很棒的。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜_的做法步骤:1

    杏鲍菇入开水中煮熟。

  • 步骤2

    凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜_的做法步骤:2

    捞出沥干水分然后用手撕成小条。

  • 步骤3

    凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜_的做法步骤:3

    香菜,青红椒洗净,大蒜去皮。

  • 步骤4

    凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜_的做法步骤:4

    调料准备好。

  • 步骤5

    凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜_的做法步骤:5

    取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜,再加入调味料拌均匀。

  • 步骤6

    凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜_的做法步骤:6

    把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。

  • 步骤7

    凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜_的做法步骤:7

    再加入香油。

  • 步骤8

    凉拌手撕杏鲍菇--下酒菜_的做法步骤:8

    全部拌均匀即好。

小贴士

杏鲍菇也可以用蒸的方法蒸熟,再手撕小条。 生姜原汁如果没有,可以用鲜生姜炸汁代替。 先把别的调料浇在上面拌均匀,然后再加入香油,这样可以用香油锁住调料味道,杏鲍菇口感更有味。

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评论145

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    haodou6137667479 回复回复

    口感鲜嫩的凉拌手撕杏鲍菇

    1年前
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    想做会画画的美厨娘 回复回复

    我做的时候,把调料用少量热油泼了一下

    1年前
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    想做会画画的美厨娘 回复回复

    好吃!

    1年前
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    红双阳 回复回复

    蛮好的

    1年前
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    Smile湘雨 回复回复

    666

    1年前

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