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山寨湘西土匪鸭

2.9万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

这道菜的特点:鸭肉配上仔姜炒,风味独特,鲜咸味辣。用下酒下饭那是灰常滴好。 鸭肉中的脂肪含量适中,约为7.5%比鸡高,比猪肉低,并较均匀地分布于全身组织中。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,因此,熔点低,约为35℃,易于消化。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    山寨湘西土匪鸭_的做法步骤:1

    准备好食材;

  • 步骤2

    山寨湘西土匪鸭_的做法步骤:2

    鸭子洗净切小块;

  • 步骤3

    山寨湘西土匪鸭_的做法步骤:3

    切好的鸭肉用酱油、料酒适量盐腌制一小时;

  • 步骤4

    山寨湘西土匪鸭_的做法步骤:4

    腌制好的鸭肉在电高压锅里焖至9层熟;盛出备用。

  • 步骤5

    山寨湘西土匪鸭_的做法步骤:5

    辣椒切滚刀,籽姜切片;

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小贴士

鸭肉用高压锅焖煮比较入味

5人已收藏该美食

评论34

  • 无语昂 回复

    看样子好吃

    1年前
  • haodou2571782544 回复

    !!!!!!

    1年前
  • 淡然一笑8ae9f615e 回复

    学习了

    1年前
  • 黄旗贝龙 回复

    666

    1年前
  • 黄旗贝龙 回复

    学习了

    1年前

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