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葡萄干面包布丁

4.2万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

每次在做了吐司之后,除了烤面包片+果酱、三明治等,将它做成面包布丁是我消耗吐司的保留节目。 喜欢那种软糯浓香的味道和口感,而且,我喜欢在牛奶中加入少量的淡奶油,这样做好的面包布丁奶香味更浓郁,非常美味!冷藏后食用更加可口呢。

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    葡萄干面包布丁_的做法步骤:1

    全部材料 葡萄干和糖的量按自己的口味自由掌握即可

  • 步骤2

    葡萄干面包布丁_的做法步骤:2

    将牛奶中加入适量的香草糖,小火煮至边缘起微泡后离火,加入淡奶油搅拌均匀

  • 步骤3

    葡萄干面包布丁_的做法步骤:3

    将牛奶细细的倒入到打散的鸡蛋液中,搅打均匀即可,过筛后静置片刻待用

  • 步骤4

    葡萄干面包布丁_的做法步骤:4

    吐司切片,用多士炉或烤箱稍烘一下,至微黄即可

展开全部步骤

小贴士

1.吐司片当然也可以不用提前烘烤,我喜欢表面脆脆的口感,所以加了这一步。 2.我用了产自德国的黑葡萄干,软硬度刚刚好。如果你的葡萄干比较干,最好要用白兰地或朗姆酒提前浸泡一下,这样在口感和口味上都有很大的提升。 3.烘烤时采用隔水的方法,时间要灵活掌握,表面金黄、布丁液凝固即可。

5人已收藏该美食

评论70

  • 蔡姥的翻糖蛋糕 回复

    看上去很不错,下次自己也试试

    2月前
  • 爱优糖 回复

    嗯嗯嗯

    3月前
  • haodou2571782544 回复

    !!!!!

    3月前
  • 爱优糖 回复

    让人高兴了

    3月前
  • 潮汐的海 回复

    赞👍

    4月前

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