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双色牛奶布丁

3.2万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

做这款布丁的时候,我做了两次才成功的,第一次放的水多了,做出来的布丁晃荡晃荡的!可我不死心额,第二天又重新做了遍~这次总算是放对比例了,成功了~

辅料1种

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    双色牛奶布丁_的做法步骤:1

    鸡蛋打散打匀

  • 步骤2

    双色牛奶布丁_的做法步骤:2

    加入100ml牛奶搅拌均匀

  • 步骤3

    双色牛奶布丁_的做法步骤:3

    把鸡蛋牛奶的混合物放小锅里,用小火加热,加入一勺白糖

  • 步骤4

    双色牛奶布丁_的做法步骤:4

    取6克鱼胶粉,加入5倍的水充分溶解

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小贴士

1.鱼胶粉要先用5倍的水充分吸收后,再加入到水中(水和鱼胶粉的比例为1:20)

5人已收藏该美食

评论31

  • 唐蕾756 回复

    我就想问你,鱼胶粉加5倍的水充分吸收……后面的水和鱼胶粉的比例是1:20是什么鬼!

    1年前
  • 一品文子 回复

    双色布丁好吃又好看,漂亮

  • haodou2070447448 回复

    蛋奶液煮成什么程度 我的煮一下就结块了

  • 5喵5喵5喵 回复

    终于做成了

  • 帅气的豆豆 回复

    方法风格

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