肉末扒茄条

肉末扒茄条

2.4万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

茄子现在大量上市,昨天茄子才4角一斤,真是便宜。便买了些回来。茄子和猪肉是很好的搭配,这两样一起吃能降低胆固醇的吸收以及稳定血糖的功效。 茄子维生素P含量很高,维生素P能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂。还有抗胃癌的功效哦。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    肉末扒茄条_的做法步骤:1

    茄子洗净。

  • 步骤2

    肉末扒茄条_的做法步骤:2

    把茄子切成长条。

  • 步骤3

    肉末扒茄条_的做法步骤:3

    锅里多加点油。

  • 步骤4

    肉末扒茄条_的做法步骤:4

    待油烧热,放入茄子。

  • 步骤5

    肉末扒茄条_的做法步骤:5

    把切条煸至软烂,取出,备用。

  • 步骤6

    肉末扒茄条_的做法步骤:6

    锅里留底油,炒香八角。

  • 步骤7

    肉末扒茄条_的做法步骤:7

    放入肉末煸炒。

  • 步骤8

    肉末扒茄条_的做法步骤:8

    待肉末变白,放入一勺面酱煸炒。

  • 步骤9

    肉末扒茄条_的做法步骤:9

    放入煸好的茄条入味。

  • 步骤10

    肉末扒茄条_的做法步骤:10

    倒入适量味极鲜酱油。

  • 步骤11

    肉末扒茄条_的做法步骤:11

    出锅前放鸡粉和蒜末拌匀。ok!

小贴士

1.茄子可以提前用盐腌一下,这样更易煸炒、入味。 2.可依自己口味放点辣椒。 3.茄子的食用禁忌:脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;体弱、便溏者不宜多食;手术前不吃茄子。

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成果照
李熊飘飘
李熊飘飘
虾仁扒茄条…
虾仁扒茄条…

评论10

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    爱拍红人點點小康 回复回复

    哈哈

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    李雯雯Coco 回复回复

    好吃

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