五香带鱼

2.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

话说这些天我老爹经常凌晨起来看球,都快熬死了~~没办法,这么大的消耗得整点下酒的东西啊,什么牛肉干、鱿鱼丝的都是现成的,再做一个老爹最喜欢的五香带鱼吧,凉吃最好了,喝点啤酒啥的,不要太美啊(*^__^*)

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    五香带鱼_的做法步骤:1

    准备材料

  • 步骤2

    五香带鱼_的做法步骤:2

    带鱼去掉内脏,清洗干净

  • 步骤3

    五香带鱼_的做法步骤:3

    加入一勺盐

  • 步骤4

    五香带鱼_的做法步骤:4

    加入一点白酒,腌制15分钟

  • 步骤5

    五香带鱼_的做法步骤:5

    锅里放少许油,将带鱼下锅煎

  • 步骤6

    五香带鱼_的做法步骤:6

    翻面煎

  • 步骤7

    五香带鱼_的做法步骤:7

    带鱼煎熟

  • 步骤8

    五香带鱼_的做法步骤:8

    葱姜蒜切好

  • 步骤9

    五香带鱼_的做法步骤:9

    将剩下所有的调料连同1大勺水,搅拌均匀

  • 步骤10

    五香带鱼_的做法步骤:10

    锅里下入葱姜蒜

  • 步骤11

    五香带鱼_的做法步骤:11

    将料汁倒入

  • 步骤12

    五香带鱼_的做法步骤:12

    小火慢炖

  • 步骤13

    五香带鱼_的做法步骤:13

    盖上锅盖,慢慢收汁

  • 步骤14

    五香带鱼_的做法步骤:14

    关火

小贴士

1、带鱼要去掉内脏,用盐和料酒事先腌制才更入味 2、见带鱼时要小火,翻面的时候要小心,带鱼很容易碎 3、料汁的调法随个人喜欢,还可以加入胡椒粉、辣椒粉等

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评论33

  • 老尹8 回复

    我喜欢

    1年前
  • cft柠檬 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 又见一夏 回复

    看着就好吃

    1年前
  • 八斤宝贝 回复

    用的什么锅?

  • 美味佳肴q 回复

    全部汇到碗里然后加上一大勺水就成料汁了

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