凉拌五香花生米

13.4万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

凉拌五香花生米是大家公认的,也是很受欢迎的下酒小菜。一粒粒吃着花生米,一小口,一小口的抿着喜爱的小酒,那个惬意啊,真是无法形容。 今天我为爸爸做的这道凉拌五香花生米,也是爸爸喜欢的。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    凉拌五香花生米_的做法步骤:1

    花生洗净后用水泡一小时以上至胀大饱满。

  • 步骤2

    凉拌五香花生米_的做法步骤:2

    锅至火上加入水并放入泡好的花生。

  • 步骤3

    凉拌五香花生米_的做法步骤:3

    再放入花椒大茴大火煮开后转中小火煮制。

  • 步骤4

    凉拌五香花生米_的做法步骤:4

    当花生米煮至9成熟,比较面时,加入盐煮至熟。

  • 步骤5

    凉拌五香花生米_的做法步骤:5

    煮好的花生米捞出控去汤汁,加入适量的香醋。

  • 步骤6

    凉拌五香花生米_的做法步骤:6

    再加入适量的特鲜酱油。

  • 步骤7

    凉拌五香花生米_的做法步骤:7

    再加入适量的香油。

  • 步骤8

    凉拌五香花生米_的做法步骤:8

    香菜洗净切成寸断。

  • 步骤9

    凉拌五香花生米_的做法步骤:9

    再把香菜放入加了各种调料的花生米中拌匀即可装盘。

小贴士

1、花生米事先用水泡大,这样比较容易煮熟。 2、盐要后放,花生易煮面。否则,盐放得过早,花生不易煮面,吃起来口感太硬。

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  • lq依依妈 回复

    😁😁

    1年前
  • lq依依妈 回复

    😁😁

    1年前
  • lq依依妈 回复

    😁😁

    1年前
  • 桃涩涩红星闪闪的小红花 回复

    [口水]

    1年前
  • 素颜浅浅 回复

    [口水]

    1年前

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