搜索
素藕丸子
26.7万次浏览 简单难度 制作时间120分钟
有两次餐前去超市，看着那炸的香香的素丸子，就那个馋呀。熊大说，这还不简单，自己做。
本来是打算做胡萝卜的素丸子，可平时一块多钱的胡萝卜突然就涨了一倍的价格，贵了咱就不吃胡萝卜，做藕丸子一样的好吃，女性吃藕对身体好呢。
烹饪步骤 12步
步骤1
莲藕洗净去皮
步骤2
擦成细丝
步骤3
加上盐、胡椒粉、生抽调味
步骤4
放入面粉和香菜
步骤5
和成比较稠的糊
步骤6
准备一个小丸，以及一把小铁勺
步骤7
每次小勺先沾下水，然后取出一个丸子的份量
步骤8
用小勺取好面团，摔打在面粉中，反复做出丸子的形状
步骤9
放在6成热的油锅里
步骤10
慢慢放入丸子
步骤11
用中火炸成金黄
步骤12
捞出丸子，沥去多余的油
小贴士
1、炸丸子不能用太大的火，火大容易外面熟里面生
2、炸过最好吸去多余的油份，更加健康。
3、莲藕本来有淀粉，面粉适量就好。
微信
朋友圈
微博
QQ
空间
5人已收藏该美食
评论100
相关美食
看不懂你在写啥？还反复摔打？？摔打啥？
1年前可以涮火锅吃吗？
1年前