素藕丸子

素藕丸子

26.7万次浏览 简单难度 制作时间120分钟

有两次餐前去超市,看着那炸的香香的素丸子,就那个馋呀。熊大说,这还不简单,自己做。 本来是打算做胡萝卜的素丸子,可平时一块多钱的胡萝卜突然就涨了一倍的价格,贵了咱就不吃胡萝卜,做藕丸子一样的好吃,女性吃藕对身体好呢。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    素藕丸子_的做法步骤:1

    莲藕洗净去皮

  • 步骤2

    素藕丸子_的做法步骤:2

    擦成细丝

  • 步骤3

    素藕丸子_的做法步骤:3

    加上盐、胡椒粉、生抽调味

  • 步骤4

    素藕丸子_的做法步骤:4

    放入面粉和香菜

  • 步骤5

    素藕丸子_的做法步骤:5

    和成比较稠的糊

  • 步骤6

    素藕丸子_的做法步骤:6

    准备一个小丸,以及一把小铁勺

  • 步骤7

    素藕丸子_的做法步骤:7

    每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量

  • 步骤8

    素藕丸子_的做法步骤:8

    用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状

  • 步骤9

    素藕丸子_的做法步骤:9

    放在6成热的油锅里

  • 步骤10

    素藕丸子_的做法步骤:10

    慢慢放入丸子

  • 步骤11

    素藕丸子_的做法步骤:11

    用中火炸成金黄

  • 步骤12

    素藕丸子_的做法步骤:12

    捞出丸子,沥去多余的油

小贴士

1、炸丸子不能用太大的火,火大容易外面熟里面生 2、炸过最好吸去多余的油份,更加健康。 3、莲藕本来有淀粉,面粉适量就好。

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粮油老板
粮油老板
还行
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评论100

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    林汐宝宝 回复回复

    看不懂你在写啥?还反复摔打??摔打啥?

    1年前
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    只想搞钱。。。 回复回复

    可以涮火锅吃吗?

    1年前

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