普宁豆酱鸡

1.8万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

普宁豆酱鸡是粤菜的一种菜式。豆酱是潮汕地区传统调味品,以普宁所产为最佳。普宁豆酱的味道咸鲜带甘,可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类,当然也包括蔬菜,尤其以烹煮鱼类最为美味,搭配鸡肉也是绝配,老爸非常喜欢我做的这个豆酱鸡,连里面的姜丝都非常好吃哦。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    普宁豆酱鸡_的做法步骤:1

    两个鸡腿切大块。

  • 步骤2

    普宁豆酱鸡_的做法步骤:2

    锅中加少许油炒鸡肉。

  • 步骤3

    普宁豆酱鸡_的做法步骤:3

    加入姜丝。

  • 步骤4

    普宁豆酱鸡_的做法步骤:4

    加适量清水烧开。

  • 步骤5

    普宁豆酱鸡_的做法步骤:5

    加适量普宁豆酱。

  • 步骤6

    普宁豆酱鸡_的做法步骤:6

    盖上锅盖中火煮约10分钟。

  • 步骤7

    普宁豆酱鸡_的做法步骤:7

    水快干时开盖,加入芹菜末和调味即可。

小贴士

姜丝可以下多些,非常好吃哦。 盖上锅盖中火就可以。

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评论4

  • 黄少娜 回复

    好吃

  • DannyMrW 回复

    不错,严重喜欢

  • felicia 回复

    这个菜也是想学的潮汕地道菜哦,收藏了...

  • 乐乐 回复

    有特色,好吃!

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