素炒芦笋胡萝卜

素炒芦笋胡萝卜

1.0万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。 老爸喝酒虽然喜欢吃点肉类,但不能总吃肉,所以也要多吃点蔬菜才吃,这个素菜,芦笋具有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    素炒芦笋胡萝卜_的做法步骤:1

    食材洗净。

  • 步骤2

    素炒芦笋胡萝卜_的做法步骤:2

    烧开水加几滴油烫胡萝卜丝。

  • 步骤3

    素炒芦笋胡萝卜_的做法步骤:3

    胡萝卜丝捞出后烫芦笋。

  • 步骤4

    素炒芦笋胡萝卜_的做法步骤:4

    烫过后盛出。

  • 步骤5

    素炒芦笋胡萝卜_的做法步骤:5

    锅中热油爆香蒜末。

  • 步骤6

    素炒芦笋胡萝卜_的做法步骤:6

    把胡萝卜和芦笋倒入快炒。

  • 步骤7

    素炒芦笋胡萝卜_的做法步骤:7

    调味后盛出即可。

小贴士

胡萝卜和芦笋各自先烫一下能缩短炒的时间,使蔬菜能保持鲜艳的色泽。

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