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酱肉丝拌苦菊

2.7万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

苦菊属菊花的一种,有抗菌、解热、消炎、明目等作用,。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效。 苦菊洗净后也可直接醮甜面酱或黄豆酱食用。这次的肉丝,我用了甜面酱,类似于京酱肉丝的炒法,只用酱来调节整个菜的味道。加了肉,就成了一道夏季的凉拌菜,想吃肉的就来解馋吧,好吃还防不上火哦!

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    酱肉丝拌苦菊_的做法步骤:1

    苦菊放在淡盐水中略泡清洗干净。

  • 步骤2

    酱肉丝拌苦菊_的做法步骤:2

    捞出后沥水切成段。

  • 步骤3

    酱肉丝拌苦菊_的做法步骤:3

    买回的猪肉洗净干净。

  • 步骤4

    酱肉丝拌苦菊_的做法步骤:4

    切成肉丝。

  • 步骤5

    酱肉丝拌苦菊_的做法步骤:5

    锅中放适量油,加入甜面酱。

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小贴士

肉丝最好选取猪的里脊或外脊部分,肉质细嫩。

5人已收藏该美食

评论25

  • Yentel颜淡 回复

    ❤❤❤

    1年前
  • wHL妈妈 回复

    [害羞][害羞][害羞]

    1年前
  • 宛玉 回复

    谢谢分享

    1年前
  • 沉溪不语 回复

    [口水]

    1年前
  • 沉溪不语 回复

    [口水]

    1年前

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