酱爆肉

酱爆肉

4.2万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

这道酱爆肉是我第一次做,因为每次出去吃饭,都喜欢点这道菜!他们说这个菜很下酒,十分开胃!于是我尝试做了一下,味道还不错,但是火候还不够大,感觉缺少了什么,但又说不出来啊!

烹饪步骤 17步

  • 步骤1

    酱爆肉_的做法步骤:1

    准备好材料

  • 步骤2

    酱爆肉_的做法步骤:2

    将鸡蛋豆干切片

  • 步骤3

    酱爆肉_的做法步骤:3

    准备好豆豉

  • 步骤4

    酱爆肉_的做法步骤:4

    将五花肉切片,薄一点比较好哦

  • 步骤5

    酱爆肉_的做法步骤:5

    切好的青椒和红辣椒

  • 步骤6

    酱爆肉_的做法步骤:6

    切好的配料

  • 步骤7

    酱爆肉_的做法步骤:7

    准备好油

  • 步骤8

    酱爆肉_的做法步骤:8

    配料下锅翻炒

  • 步骤9

    酱爆肉_的做法步骤:9

    放入豆豉

  • 步骤10

    酱爆肉_的做法步骤:10

    将五花肉下锅

  • 步骤11

    酱爆肉_的做法步骤:11

    放入少许料酒

  • 步骤12

    酱爆肉_的做法步骤:12

    放入老抽

  • 步骤13

    酱爆肉_的做法步骤:13

    放入青椒和红辣椒

  • 步骤14

    酱爆肉_的做法步骤:14

    放入鸡蛋豆干

  • 步骤15

    酱爆肉_的做法步骤:15

    放入生抽

  • 步骤16

    酱爆肉_的做法步骤:16

    少许的盐

  • 步骤17

    酱爆肉_的做法步骤:17

    最后放入鸡精即可

小贴士

可以根据自己的口味,翻入少许的糖哦!肉千万不要放生粉哦!

5人已收藏该美食

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评论8

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    sunny厨房 回复回复

    这个肉肉看看就很喜欢的了,很不错的

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    雨儿落芙蓉 回复回复

    好喜欢的一道菜啊,既营养又美味

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