蒸五花肉

蒸五花肉

9.7万次浏览 中等难度 制作时间120分钟

肥而不腻的蒸五花肉也是爸爸喜欢的一道菜,老爸常开玩笑说,见到肉我就够——伸手够。呵呵 现在爸爸血压高,妈妈严格限制爸爸吃五花肉的数量,每顿饭不得超过两片,哎!可怜的爸爸,这两片哪够塞牙缝呢?可是为了身体原因,也只好如此了。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    蒸五花肉_的做法步骤:1

    五花肉一块,清水中浸泡30分钟,去除血水洗净。

  • 步骤2

    蒸五花肉_的做法步骤:2

    切成簿片。

  • 步骤3

    蒸五花肉_的做法步骤:3

    将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。

  • 步骤4

    蒸五花肉_的做法步骤:4

    大蒜10几瓣,用切略拍一下。放在五花肉上。

  • 步骤5

    蒸五花肉_的做法步骤:5

    放入蒸锅内,水开后蒸35-40分钟。

  • 步骤6

    蒸五花肉_的做法步骤:6

    蒜香浓郁,肉肥而不腻。

小贴士

1、五花肉要想切的薄可先放入冰箱冷冻室冻一下再切。 2、大蒜多放一点比较好吃。 3、如果有可能最好将肉腌制过夜。 4、生抽、老抽都含盐,最好不放盐,或少许。

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评论24

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    haodou15055307153080 回复回复

    这盐什么时候放呢?

    1年前
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    諪諪 回复回复

    不错

    1年前
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    一品文子 回复回复

    看上去好美味的食物

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    一抹浅笑T 回复回复

    只放生抽,不放老抽可以吗??

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    秒赞美衣 回复回复

    看起来不错 我试试

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