爆米花——自制健康零食

烹饪步骤 6步

• 步骤1

  

  准备好原材料。

• 步骤2

  

  将平底锅烧热后，加入黄油块，使黄油融化开。

• 步骤3

  

  把玉米粒洗净沥干水分，用厨房纸再擦一遍，倒进平底锅里，这时候火要开小火。

• 步骤4

  

  把玉米粒用筷子搅散，使每个玉米粒均匀粘上黄油。

• 步骤5

  

  加锅盖，这时候锅里面温度高了，开始有玉米粒爆开，要不停得晃动锅，以免玉米粒粘住锅底，还可以使玉米粒受热均匀。

• 步骤6

  

  加热到没有玉米粒的爆破声音就是好了，这时候揭开锅盖将白糖撒进去搅拌均匀，趁热使玉米花粘裹上白糖。