酸菜冬瓜

酸菜冬瓜

2.1万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

特别喜欢吃酸菜,无论是川式的还是东北的白酸菜。一般来说,酸菜和荤菜在一起是最好吃的,不过不想吃荤的时候,也可以做成全素的,味道一样好。用这样的一碗酸酸辣辣的素斋做下酒菜,别看它不太起眼,却是能得到好多人的好评呢。端给爸爸尝一尝?

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    酸菜冬瓜_的做法步骤:1

    冬瓜洗净

  • 步骤2

    酸菜冬瓜_的做法步骤:2

    去皮去瓤切成小块

  • 步骤3

    酸菜冬瓜_的做法步骤:3

    酸菜备好

  • 步骤4

    酸菜冬瓜_的做法步骤:4

    酸菜洗净切碎

  • 步骤5

    酸菜冬瓜_的做法步骤:5

    葱蒜干辣椒备好

  • 步骤6

    酸菜冬瓜_的做法步骤:6

    锅内放油,炒香葱蒜和干辣椒

  • 步骤7

    酸菜冬瓜_的做法步骤:7

    放入酸菜翻炒

  • 步骤8

    酸菜冬瓜_的做法步骤:8

    放入冬瓜翻炒

  • 步骤9

    酸菜冬瓜_的做法步骤:9

    添入一小碗水,加入一点盐和鸡精,至冬瓜煮熟即可

小贴士

酸菜本身已经有咸味,所以盐和鸡精要酌情少放

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