香菇手撕包菜

香菇手撕包菜

23.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

手撕包菜好吃!别看这很普通的包菜,因为不用刀切,撕去了粗茎,放些辣椒,蒜等调料,用大火快炒,脆脆嫩嫩的,口感还真不赖! 今儿放了几朵香菇一起炒,又有了另外一种味道,也不失为一道美味的下酒菜。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香菇手撕包菜_的做法步骤:1

    包菜洗净,去粗茎,撕成片

  • 步骤2

    香菇手撕包菜_的做法步骤:2

    香菇泡好,洗净,切条

  • 步骤3

    香菇手撕包菜_的做法步骤:3

    锅里油热,放下姜,蒜,辣椒爆香

  • 步骤4

    香菇手撕包菜_的做法步骤:4

    下香菇煸炒

  • 步骤5

    香菇手撕包菜_的做法步骤:5

    加点水闷几分钟

  • 步骤6

    香菇手撕包菜_的做法步骤:6

    放下包菜快炒

  • 步骤7

    香菇手撕包菜_的做法步骤:7

    加盐,料酒快炒

  • 步骤8

    香菇手撕包菜_的做法步骤:8

    待包菜发蔫,加葱花煸匀即可

小贴士

1.炒青菜时,加点料酒能保持青菜的叶绿素,让其鲜翠诱人。 2.辣椒的量根据自己喜欢的放。 3.手撕包菜关键的一点是要撕去粗茎。

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成果照
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炒得时间太长,过火了
炒得时间太长,过火了

评论122

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    haodou4150095973 回复回复

    收藏了

    1年前
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    雪落千夕 回复回复

    学习下

    1年前

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