红油拌豇豆

红油拌豇豆

1.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

豇豆的做法很多,在我家,通常豇豆不是泡酸就是拿来生炒肉,或是切成碎末炒辣椒....... 用红油凉拌,还是第一次,没想到与平时的口感完全不一样,除了爽脆,还带有甜甜的味道。 我做这道菜时正好家中没大蒜了,个人认为,加入大蒜泥,味道会更好。下次再试试。

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    红油拌豇豆_的做法步骤:1

    豇豆洗净切斜刀切断备用

  • 步骤2

    红油拌豇豆_的做法步骤:2

    锅中加适量清水,加少许油,煮沸后入豇豆烫熟

  • 步骤3

    红油拌豇豆_的做法步骤:3

    捞出放冷纯净水中冷却后控干水份备用

  • 步骤4

    红油拌豇豆_的做法步骤:4

    将处理好的豇豆放入大碗,加少许白糖和盐

  • 步骤5

    红油拌豇豆_的做法步骤:5

    再加适量红油

  • 步骤6

    红油拌豇豆_的做法步骤:6

    再加入熟芝麻碎,搅拌均匀即可

小贴士

1、锅中清水加少许油,烫出的菜不容易变黄。 2、豇豆烫熟后要入冷水,让之迅速冷却。能保持碧绿与爽脆

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成果照
懒兔儿
懒兔儿
不错
不错

评论13

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    仟花佰草 回复回复

    很好

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    懒兔儿 回复回复

    不错

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