排骨

排骨

13.5万次浏览 简单难度 制作时间110分钟

排骨的香味,相信没有几个人能抵挡,怎么做一道鲜香又美味的排骨呢?排骨的做法有红烧排骨、香酥排骨、糖醋排骨、豉香排骨,每一种做法都各有特色,味道都很鲜美,下面我来细细讲一下我做排骨的方法,其实弱弱的说一句,我并不擅长做排骨,也就是瞎做,不过味道还凑合。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    排骨_的做法步骤:1

    将排骨清洗好,捞出沥干;

  • 步骤2

    排骨_的做法步骤:2

    再将排骨倒入水中焯一焯;

  • 步骤3

    排骨_的做法步骤:3

    再将其捞出,加入酱油、盐、淀粉、姜丝码上半个小时;

  • 步骤4

    排骨_的做法步骤:4

    坐锅点火,加入少量的油;

  • 步骤5

    排骨_的做法步骤:5

    在锅中加入少许小红辣椒;

  • 步骤6

    排骨_的做法步骤:6

    将码好的排骨倒入锅中;

  • 步骤7

    排骨_的做法步骤:7

    大火翻炒几分钟之后,加入温水到锅中;

  • 步骤8

    排骨_的做法步骤:8

    大火烧开,小火慢炖;

  • 步骤9

    排骨_的做法步骤:9

    待水快干的时候,收收汁;

  • 步骤10

    排骨_的做法步骤:10

    起锅,装盘。

小贴士

大火烧开,小火慢炖,不能着急,一定要小火炖。

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成果照
球球1102
球球1102
#舌尖2#酥,软
#舌尖2#酥,软

评论130

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    雪落千夕 回复回复

    不错啊

    1年前
  • 用户头像
    Yentel颜淡 回复回复

    好好好

    1年前

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