荔枝苦瓜

2.7万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

苦瓜苦,人人都知道,夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人还是难以承受它的苦味。我也是如此。这次,我尝试将甜的荔枝和苦瓜结合在一起,加入了些许的蜂蜜白醋来调味,简单轻松的一拌,白绿相间十分养眼,冰箱中冰镇了一会,再食用,苦中有甜,甜中略夹微苦,冰凉凉,好美味哟!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    荔枝苦瓜_的做法步骤:1

    苦瓜洗净备用。

  • 步骤2

    荔枝苦瓜_的做法步骤:2

    将苦瓜对剖,去瓤。

  • 步骤3

    荔枝苦瓜_的做法步骤:3

    切成薄片。

  • 步骤4

    荔枝苦瓜_的做法步骤:4

    放入加了盐的沸水中略焯即出。

  • 步骤5

    荔枝苦瓜_的做法步骤:5

    入凉水中投凉后沥水捞出。

  • 步骤6

    荔枝苦瓜_的做法步骤:6

    荔枝去壳备用。

  • 步骤7

    荔枝苦瓜_的做法步骤:7

    将荔枝去核分成两瓣。

  • 步骤8

    荔枝苦瓜_的做法步骤:8

    在碗中倒适量蜂蜜。

  • 步骤9

    荔枝苦瓜_的做法步骤:9

    一点点盐。

  • 步骤10

    荔枝苦瓜_的做法步骤:10

    适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。。

  • 步骤11

    荔枝苦瓜_的做法步骤:11

    将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。

  • 步骤12

    荔枝苦瓜_的做法步骤:12

    拌匀后放入冰箱保鲜室。

  • 步骤13

    荔枝苦瓜_的做法步骤:13

    食用时取出即可。

小贴士

1、盐要少一点放,少量的盐可以突出蜂蜜的甜味。 2、冰镇后食用最佳。

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评论113

  • yaya1990501 回复

    热量会不会太高

    1年前
  • 朵朵10 回复

    不错不错

    1年前
  • 爱优糖 回复

    漂亮的

    1年前
  • a302wh 回复

    不错的

    1年前
  • 南博万一 回复

    非常新颖的搭配

    1年前

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