黑椒龙骨

黑椒龙骨

5110次浏览 简单难度 制作时间100分钟

本来买来龙骨是要试用新锅(双面煎锅)的,结果新锅有点问题,没办法只好用煎锅将就一下。肉有点厚,所以不太好煎,有点费时,但味道依然很赞。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    黑椒龙骨_的做法步骤:1

    龙骨泡水2小时以上。

  • 步骤2

    黑椒龙骨_的做法步骤:2

    龙骨沥干水分,倒入料酒。

  • 步骤3

    黑椒龙骨_的做法步骤:3

    撒上黑胡椒。

  • 步骤4

    黑椒龙骨_的做法步骤:4

    撒上盐。

  • 步骤5

    黑椒龙骨_的做法步骤:5

    煎锅放少量油。

  • 步骤6

    黑椒龙骨_的做法步骤:6

    放入龙骨煎至两面金黄。

  • 步骤7

    黑椒龙骨_的做法步骤:7

    如何判断生熟:用筷子轻轻一戳到底就是熟了。

  • 步骤8

    黑椒龙骨_的做法步骤:8

    用煎龙骨的锅,取出龙骨后,倒入少量味极鲜酱油。

  • 步骤9

    黑椒龙骨_的做法步骤:9

    撒上黑胡椒。

  • 步骤10

    黑椒龙骨_的做法步骤:10

    倒入适量水淀粉煮开。

  • 步骤11

    黑椒龙骨_的做法步骤:11

    把煮好的汁浇到龙骨上,ok!享用美味吧。

小贴士

1.泡水是为了泡去血水,现在天气热了,这个过程要放到冰箱里。 2.如何判断生熟:用筷子轻轻一戳到底就是熟了。 3.用平底锅煎时,最好要薄一点--易熟。

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评论7

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    haodou7292891796 回复回复

    一定要用淀粉么?

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    南昌不倒翁 回复回复

    龙骨的新吃法,那天我要试试哟!

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