上汤娃娃菜

4701次浏览 中等难度 制作时间50分钟

娃娃菜相当于白菜来说好吃多了,所以娃娃菜经常是我们餐桌上的“座上宾”,不过如果一次不变的炒着吃那也是会腻的,所以我会变着不同的方式来煮的,今天就来个上汤娃娃菜喔。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    上汤娃娃菜_的做法步骤:1

    准备好所有的食材,木耳先泡发好撕小瓣

  • 步骤2

    上汤娃娃菜_的做法步骤:2

    虾米洗净用温水浸泡15分钟,泡虾米的水是要食用的喔

  • 步骤3

    上汤娃娃菜_的做法步骤:3

    葱白切葱花,姜切末

  • 步骤4

    上汤娃娃菜_的做法步骤:4

    娃娃菜洗净去老帮,对半切开

  • 步骤5

    上汤娃娃菜_的做法步骤:5

    锅热适量油下葱白跟姜末下锅爆香

  • 步骤6

    上汤娃娃菜_的做法步骤:6

    放入虾皮跟水发木耳下锅炒香

  • 步骤7

    上汤娃娃菜_的做法步骤:7

    倒入浸泡虾米的水,如果不多可以加适量清水煮开

  • 步骤8

    上汤娃娃菜_的做法步骤:8

    放入娃娃菜烧开,待娃娃菜煮熟加入适量盐、鸡精调味就即可

小贴士

浸泡虾皮的水可以适量多一点这样就不用加清水了,或者也可以用适量的高汤,这样味道会更好

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评论8

  • 飘雪厨房 回复

    放了菌菇更鲜美

  • 战胜心魔 回复

  • 你最蔚蓝 回复

    还行嘿嘿 没虾皮用香菇代替了

  • 安洪书分 回复

    清淡,食材简单的一道菜,黑红白营养食品

  • 宝贝瀚瀚 回复

    木耳的营养很全面,这样吃味道一定不错。

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