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香辣鸡翅

41.4万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

只吃了几天的素菜,心中便像是长了长长的青草,对肉食便多了许多的挂念,真的是“无肉不欢”? 关于鸡翅,这个能勾引无数人食欲的食材,其实怎么做都是能够使之成为美食的。 至于鸡翅的做法很多,很多,我不便一一列举,因为我就会几个家常的做法,说多了容易露怯,反而不美。 做个家常的“香辣鸡翅”,做法其实与辣子鸡做法接近,无非是把整鸡突出到鸡翅上而已。 鸡翅经过炸制色泽金黄,炒制时再放入白糖、香醋,加上大量红辣椒的味道,这个菜就有了酸辣甜美的口感和金黄的诱人色泽。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    香辣鸡翅_的做法步骤:1

    把鸡翅中清理干净,用刀剁成小块。

  • 步骤2

    香辣鸡翅_的做法步骤:2

    把鸡翅中放入干净容器里,倒入料酒,加少许精盐,腌渍2小时。

  • 步骤3

    香辣鸡翅_的做法步骤:3

    腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉,拌匀。

  • 步骤4

    香辣鸡翅_的做法步骤:4

    锅里坐油,待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄,捞出控油备用。

展开全部步骤

小贴士

1、炸制鸡翅中时要小火,否则鸡翅的边缘容易炸糊,变黑。 2、鸡翅经过炸制再炒制,色泽金黄更能勾引人的食欲。

5人已收藏该美食

评论258

  • 闻闻妈咪 回复

    好喜欢这个鸡翅

    24天前
  • kate123456789 回复

    肉质细嫩,有弹性

    1月前
  • 周大壮 回复

    不错不错我喜欢

    1月前
  • 琳饺子皮 回复

    [鼓掌]

    2月前
  • 琳饺子皮 回复

    [鼓掌]

    2月前

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