培根香葱蛋糕

培根香葱蛋糕

3557次浏览 中等难度 制作时间80分钟

宝宝想吃培根了,买了培根好大一包,吃了几次还剩下一半害怕吃不完就做成蛋糕了,结果味道出奇的好,浓浓的香葱和培根软软的蛋糕好吃极了。

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:1

    准备材料。

  • 步骤2

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:2

    用打蛋器搅打蛋黄。

  • 步骤3

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:3

    倒入植物油。

  • 步骤4

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:4

    搅拌植物油和蛋黄融合。

  • 步骤5

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:5

    加入牛奶继续搅打。

  • 步骤6

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:6

    放入白糖继续搅打到细腻无颗粒。

  • 步骤7

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:7

    用橡皮刮刀翻拌拌匀。

  • 步骤8

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:8

    把打蛋器洗干净,要没有水擦干净,在鱼眼泡时候放入白糖,继续搅打。

  • 步骤9

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:9

    白糖分3次加入。

  • 步骤10

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:10

    加白糖继续搅打。

  • 步骤11

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:11

    打到湿性发泡,提起打蛋器有个弯的小尖。

  • 步骤12

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:12

    低筋面粉加入泡打粉,分2次筛入低筋面粉。

  • 步骤13

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:13

    继续筛入低筋面粉。用橡皮刮刀翻拌。

  • 步骤14

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:14

    一部分蛋白糊放进蛋黄糊,翻拌均匀。

  • 步骤15

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:15

    倒回蛋白糊,翻拌均匀。

  • 步骤16

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:16

    倒入烤盘,烤盘铺烤纸,震出大气泡。

  • 步骤17

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:17

    撒上香葱和培根。

  • 步骤18

    培根香葱蛋糕_的做法步骤:18

    好了美味的香葱培根蛋糕就好了。

小贴士

烤盘铺烤纸便于脱模,震出大气泡,面粉过筛蛋糕更细腻,蛋白要无水无油,打到湿性发泡。

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评论11

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    雨儿落芙蓉 回复回复

    好详细的步骤,学习一下,回家试试

  • 用户头像
    娃娃2 回复回复

    咸味的蛋糕,挺不错的,喜欢

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