自制腊肉—简易版

自制腊肉—简易版

2.6万次浏览 中等难度 制作时间140分钟

看大家都在自己做腊肉,我以前从来没试过呢,所以就试试看,我怕不成功浪费食物,所以只做几条,没想到成功啦,好有成就感啊! 其实就是把肉腌制好了放在一边阴凉处风干,简易版,不耽误做任何事情。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    自制腊肉—简易版_的做法步骤:1

    五花肉洗干净,切一个口,晾干水份。

  • 步骤2

    自制腊肉—简易版_的做法步骤:2

    生抽,老抽,盐,红糖,料酒,花椒,八角适量倒入五花肉拌匀。

  • 步骤3

    自制腊肉—简易版_的做法步骤:3

    把腊肉整齐排在保鲜盒里。

  • 步骤4

    自制腊肉—简易版_的做法步骤:4

    放入冰箱腌制2天。

  • 步骤5

    自制腊肉—简易版_的做法步骤:5

    取出,置阴凉干燥处阴干。我就挂在我家阳台。

  • 步骤6

    自制腊肉—简易版_的做法步骤:6

    风干后放冰箱保存。

小贴士

1.五花肉洗干净要沥干水分。 2.保鲜盒要无油无水。

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Am大吃货
Am大吃货
喜欢颜色重的,抹了老抽。切断放冰箱。
喜欢颜色重的,抹了老抽。切断放冰箱。

评论19

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    小草根家庭美食 回复回复

    好想吃

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    haodou1122721848 回复回复

    一般挂几天就好了?

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